Sale a la luz el libro El gofio y el pan en Garafía: etnografía
de la alimentación tradicional, número 2 de la colección
Decires
El gofio y el pan en Garafía: etnografía de la alimentación
tradicional es la nueva monografía de Pilar Cabrera Pombrol que será
presentado por la investigadora palmera Maria Victoria Hernández Pérez
el viernes 29 de enero de 2010 en la Casa de la Cultura de Santo Domingo
de Garafía a partir de las siete de la tarde.
Días más tardes, el 5 de febrero, habrá un segundo acto
de presentación en Santa Cruz de la Palma, en la Casa Principal de Salazar
a partir de las ocho de la tarde.
Esta monografía es el segundo libro que se publica dentro de la colección
Decires: cuadernos palmeses de folklore de CARTAS DIFERENTES EDICIONES. En la
actualidad CARTAS DIFERENTES publica dos colecciones más: Misceláneas
canarias y Cartas diferentes : revista canaria de patrimonio documental.
El objetivo de este libro es la difusión del patrimonio popular vinculado
con La Palma. Es así como, a lo largo de cinco capítulos, la presente
monografía estudia los vegetales y el gofio en la Garafía prehispánica,
la producción histórica de cereales, sus sistemas de molienda,
sus hornos domésticos, comunales e industriales y el consumo de rizomas
de helecho, gofio y harina en el municipio norteño. En este último
capítulo también se habla de los cuatro molinos de gofio y de
la harinera que actualmente están en plena producción en la isla
de La Palma. El libro incluye además buen número de fotografías
y dibujos que ilustran el estudio que se realiza.
CARTAS DIFERENTES SOSTIENE QUE CERCENAR EL MUSEO CANARIO TRAERÁ GRAVES
CONSECUENCIAS PARA LA CULTURA DEL ARCHIPIÉLAGO
La Asociación Cultural Cartas Diferentes expresa su más rotundo
rechazo al cierre de la hemeroteca, el archivo y la biblioteca del Museo Canario
por el recorte presupuestario que viene sufriendo por parte de las administraciones
públicas. Cartas Diferentes, que edita una revista especializada en archivística,
biblioteconomía y documentación así como otras colecciones
sobre cultura popular canaria, considera esta circunstancia un revés
de graves consecuencias para el desarrollo cultural del archipiélago
y lamenta que la cultura siga siendo la cenicienta en los presupuestos públicos.
El consejo de administración de la Asociación Cultural Cartas
Diferentes recuerda que El Museo Canario es una de las principales instituciones
culturales de Canarias y ha jugado un papel fundamental en el conocimiento y
la investigación multidisciplinar sobre las islas. Hoy en día
sigue siendo una fuente indispensable para acercarse al conocimiento de Canarias
y a sus fondos acuden multitud de investigadores para realizar sus trabajos.
Cartas Diferentes sostiene que el acceso a los recursos culturales no es un
capricho, sino un derecho que tienen los ciudadanos en una sociedad democrática
que no se puede cercenar ante cualquier revés económico que sufran
las arcas públicas, teniendo en cuenta además que la cultura es
también un importante pilar de la economía y de generación
de empleo. Esta asociación cultural confía en que las administraciones
implicadas reconsideren este recorte a El Museo Canario y permitan que la sociedad
canaria siga pudiendo disfrutar de este foco científico y cultural.
Texto íntegro del comunicado
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